Shanghai

🏙️ Le Bund & Skyline de Pudong

L'image la plus emblématique de Shanghai est le contraste entre les deux rives de la rivière Huangpu.

• Le Bund (Wai Tan) : Une promenade au bord de l'eau bordée de dizaines de bâtiments historiques de style européen (néoclassique, beaux-arts, art déco) datant de l'époque coloniale des années 1920. C'est le "musée de l'architecture internationale". La vue de nuit est magique.
• Pudong (Lujiazui) : De l'autre côté de la rivière se trouve la ligne d'horizon futuriste qui n'existait pas il y a 30 ans.
• Shanghai Tower : Le deuxième plus haut bâtiment du monde (632m). Son design en spirale est non seulement beau mais réduit la charge du vent. L'ascenseur est l'un des plus rapides au monde.
• Oriental Pearl Tower : Avec ses sphères roses distinctives, c'est l'icône rétro-futuriste de la ville. Le sol en verre à 263m est vertigineux.

🏮 Jardin Yuyuan & Vieille Ville

Pour un aperçu de la Chine traditionnelle au milieu de la modernité.

• Jardin Yuyuan : Un jardin chinois classique construit sous la dynastie Ming (1559). C'est un labyrinthe exquis de pavillons, de rocailles, d'étangs remplis de carpes koï et de ponts en zigzag (pour empêcher les mauvais esprits de suivre, car ils ne peuvent aller qu'en ligne droite).
• Bazar Yuyuan : Juste à l'extérieur du jardin, c'est une zone commerciale touristique mais amusante avec une architecture traditionnelle magnifique. C'est l'endroit idéal pour acheter du thé, des baguettes et des souvenirs.
• Temple du Dieu de la Ville (Chenghuang Miao) : Un temple taoïste animé au cœur du vieux quartier, toujours actif et rempli de fumée d'encens.

🌳 Concession Française & Xintiandi

Les quartiers les plus charmants et les plus "européens" de Shanghai, parfaits pour flâner.

• Ancienne Concession Française : Des rues bordées de platanes, des villas art déco et des cafés branchés. C'est le quartier le plus agréable à vivre et à explorer à pied. Wukang Road est particulièrement célèbre pour son architecture.
• Xintiandi : Un quartier de shopping et de restauration haut de gamme créé en rénovant des maisons traditionnelles en pierre (Shikumen). C'est chic, cher et très populaire pour la vie nocturne.
• Tianzifang : Un labyrinthe artistique de ruelles étroites remplies de boutiques d'artisanat, de galeries et de petits bars. C'est plus bohème que Xintiandi et très photogénique.

🙏 Culture & Spiritualité

• Temple du Bouddha de Jade : Un temple bouddhiste célèbre abritant deux précieuses statues de Bouddha en jade blanc importées de Birmanie. L'atmosphère y est sereine malgré la foule.
• Musée de Shanghai : Situé sur la Place du Peuple, c'est l'un des meilleurs musées de Chine, avec une collection incroyable de bronzes anciens, de céramiques et de calligraphies. L'architecture du bâtiment ressemble à un ancien chaudron de bronze (ding).

🛍️ Shopping sur Nanjing Road

La principale artère commerçante de Chine.

• Nanjing Road East : Piétonne, néon, bondée et intense. C'est le Times Square de Shanghai. Idéal pour voir la foule et visiter les grands magasins historiques.
• Nanjing Road West : Plus haut de gamme, avec des centres commerciaux de luxe et des boutiques de créateurs internationaux.

🥟 Cuisine de Shanghai (Benbang)

La cuisine de Shanghai est douce, riche et utilise souvent de la sauce soja, du sucre et du vin de riz.

• Xiao Long Bao : Les célèbres raviolis à la soupe. Une peau fine, une farce de porc et un bouillon chaud à l'intérieur. Il y a un art pour les manger sans se brûler (percer, boire la soupe, manger). Jia Jia Tang Bao est une institution.
• Shengjian Bao : Cousins des Xiao Long Bao, ces petits pains sont frits à la poêle (croustillants en dessous) et cuits à la vapeur au-dessus, remplis de porc et de soupe. Yang's Dumpling est la chaîne incontournable.
• Crabe poilu (Hairy Crab) : Une délicatesse saisonnière (automne) très prisée pour ses œufs riches et crémeux.
• Porc braisé rouge (Hongshao Rou) : Poitrine de porc cuite lentement dans une sauce soja sucrée et caramélisée. Fondant et délicieux.

🚄 Excursions : Suzhou et Hangzhou

Grâce au réseau de trains à grande vitesse ultra-efficace de la Chine, les trésors historiques de la région sont facilement accessibles pour une excursion d'une journée.

• Suzhou : Souvent appelée la "Venise de l'Est" en raison de ses nombreux canaux et ponts en pierre. Suzhou est célèbre pour ses jardins classiques classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, comme le Jardin de l'Humble Administrateur et le Jardin du Maître des Filets. À seulement 30 minutes en train à grande vitesse de Shanghai.
• Hangzhou : Célèbre pour son magnifique Lac de l'Ouest (West Lake), célébré par les poètes et les peintres chinois depuis des siècles. C'est aussi la capitale du thé Longjing (Puits du Dragon). Visitez les plantations de thé en terrasses et faites une promenade en bateau sur le lac. À 1 heure de train.
• Ville d'eau de Zhujiajiao : La ville d'eau la plus proche et la mieux préservée près de Shanghai, avec des ponts en pierre de la dynastie Ming et des promenades en bateau traditionnelles. Accessible directement en métro (Ligne 17), ce qui en fait l'excursion la plus facile.

🏨 Où Séjourner à Shanghai

Shanghai est immense, donc l'emplacement est clé. Voici les meilleurs quartiers pour les voyageurs :

• Le Bund : Pour les vues les plus luxueuses et les hôtels historiques art déco (comme le Fairmont Peace Hotel). C'est cher, mais se réveiller face à la skyline de Pudong est une expérience unique au monde.
• Jing'an : Le quartier central moderne et pratique. Il offre un mélange parfait de temples anciens (Temple Jing'an), de centres commerciaux de luxe, de parcs et d'excellentes connexions de transport (Ligne 2 et 7). C'est le choix le plus équilibré.
• Ancienne Concession Française (Xuhui/Luwan) : Pour le charme, les rues bordées de platanes et les boutiques indépendantes. C'est le quartier préféré des expatriés et des voyageurs qui aiment flâner, boire du café et éviter les gratte-ciel oppressants.
• Lujiazui (Pudong) : Si vous voulez dormir *dans* les gratte-ciel. Idéal pour les voyageurs d'affaires ou ceux qui veulent une vue en hauteur, mais un peu isolé de la vie de rue vibrante de Puxi (côté historique).

🚇 Guide Pratique de Shanghai

• Internet : Le "Grand Firewall" bloque Google, Facebook, Instagram, WhatsApp, etc. Vous devez avoir un VPN installé avant d'arriver ou utiliser une carte SIM/eSIM internationale en itinérance (qui contourne souvent le pare-feu).
• Paiement : Les espèces sont rarement utilisées. Téléchargez Alipay ou WeChat Pay et liez votre carte internationale. C'est ainsi que vous paierez tout, du taxi au café.
• Transport : Le métro est immense, propre, sûr et bon marché. Les taxis sont abordables, mais ayez votre destination écrite en chinois. DiDi est l'équivalent d'Uber (intégré dans Alipay).
• Langue : L'anglais est parlé dans les hôtels et zones touristiques, mais moins ailleurs. Une application de traduction (comme Baidu Translate ou Google Translate hors ligne) est vitale.
• Sécurité : Shanghai est très sûre. Attention aux arnaques à la "cérémonie du thé" où des étudiants sympathiques vous invitent à boire le thé et vous laissent une addition astronomique.

❓ FAQ : Visiter Shanghai

Ai-je besoin d'un visa ?
La plupart des visiteurs ont besoin d'un visa. Cependant, l'exemption de visa de transit de 144 heures (6 jours) est disponible pour 53 pays si vous avez un billet confirmé vers un pays tiers.

Quel est le meilleur moment pour visiter ?
L'automne (octobre-novembre) est le meilleur moment : temps sec et frais. Le printemps est agréable mais pluvieux. L'été est étouffant et humide.

Est-ce cher ?
C'est la ville la plus chère de Chine, mais elle reste abordable par rapport à New York ou Londres. On peut manger pour 5 € ou 500 €.